6月4日，美国路易斯安那州立大学农学院食品科学与营养专家徐志民教授应邀到我站做学术报告。报告会由我站王必尊副站长主持，部分科研人员参加了会议。
会上，徐志民教授以“Health Benefits of Antioxidant-Rich Phytochemicals”为题，从天然产物的分离、纯化和结构鉴定入手，就生物活性物质提高食品质量和附加值，食品加工和贮藏过程中香气和色泽的变化规律，食品中微量营养成分定量分析及食品掺假鉴别等方面做了详细的阐述。与会科研人员围绕报告主题，同徐教授展开了热烈讨论及深入交流。
学术报告会现场